Boon Kriek Mariage Parfait

Boon Kriek Mariage Parfait est une Kriek exceptionnelle, fabriquée à partir de Lambic de 18 mois auquel on ajoute 400 grammes de cerises sauvages fraîches par litre. Ces cerises sont macérées et fermentées avec le Lambic, après quoi la bière mûrit pendant 6 à 8 mois dans des fûts de chêne.

Profil de saveur : Cette bière a un arôme intense, semblable à du vin, et une riche saveur de cerise, enrichie de notes agréables de vanille et de chêne, avec une touche de fruit mûr. La forte teneur en cerises donne à la bière une couleur rouge profond et une mousse rose.

Ingrédients :

• Lambic de 18 mois
• 400 grammes de cerises sauvages fraîches par litre
• Fûts de chêne pour le vieillissement

Contexte : Kriek Mariage Parfait est un produit de la Brasserie Boon, connue pour ses bières Lambic traditionnelles. Le nom "Mariage Parfait" fait référence au mariage parfait entre le Lambic et les cerises, ce qui donne une expérience gustative unique et complexe.

Conseils de service : Servez Boon Kriek Mariage Parfait à une température de 12°C dans un verre tulipe. Conservez la bouteille dans un endroit sombre à température de cave. Pour un goût encore plus doux et fruité, laissez la bouteille vieillir encore deux ans dans une cave fraîche et sombre.