Ce whisky Decavo Höhlen a un arôme d'écorce de pomme et de céréales. En bouche, les arômes d'écorce de pomme et de céréales ressortent clairement. Des notes chaudes et épicées de vanille et de zeste léger sont également reconnaissables. En fin de bouche, ce sont surtout les saveurs épicées qui restent en bouche. Très tard, une subtile note de cuir se développe.