Seuls les meilleurs fûts de la "cave de réserve" de Glen Scotia sont utilisés pour ce Glen Scotia Victoriana Single Malt. Chaque fût est sélectionné pour un vieillissement spécial. En effet, la finition du Glen Scotia Victoriana Single Malt s'effectue dans des fûts grillés et presque carbonisés, ce qui donne un whisky corsé, fruité et doux, avec des notes de vanille et un léger goût de fumée en fin de bouche.