L'Orval est brassée à l'abbaye Notre-Dame d'Orval. Cette bière d'une belle couleur ambrée, issue de la seconde fermentation en bouteille, présente une amertume intense et un goût riche, sec et houblonné. Il est préférable de laisser mûrir cette bière en cave pendant quelques mois avant de la servir. Les bières d'Orval de 10 ans et plus sont réputées pour être encore délicieuses, voire meilleures qu'une bière fraîche, selon les connaisseurs.