Succesvol wijn maken - Antoon Balis

Auteur: Antoon Balis
Langue: Néerlandais
192 pages

Ce livre néerlandais sur la création de votre propre vin avec succès, comble la lacune dans les livres en néerlandais pour les vignerons , à la fois pour les débutants, ainsi que pour le vigneron plus avancé. Antoon Balis explique de manière compréhensible le processus de vinification - de la récolte des raisins à la cave, simple et sans fioritures inutiles ou des formules chimiques, mais avec un souci du détail et l'attention aux techniques modernes de vinification. L'information claire dans ce livre contribue à une meilleure compréhension du processus de vinification et donc à un meilleur vin. A lire absolument si vous avez l'ambition de produire un bon vin vous-même.