Boon Framboise - 37.5cl

Boon Framboise

Boon Framboise est une bière fruitée de la Brasserie Boon qui offre le goût pur des framboises fraîchement cueillies. Cette bière est une combinaison de lambic vieux et jeune, avec 300 grammes de framboises fraîches et 50 grammes de cerises par litre.

Profil de saveur : Boon Framboise a un goût rafraîchissant, doux et plein de framboises fraîches, comme si vous les mettiez directement de la brousse sur votre langue. La bière est très fruitée et exprime véritablement les framboises et la bière, sans le goût de bonbon. En raison de l'utilisation de beaucoup de jeune lambic, la bière contient peu d'acides, ce qui la rend facile à boire.

Ingrédients :

• Lambic : Un mélange de lambic vieux et jeune, qui subit une fermentation spontanée et mûrit dans des fûts de chêne.
• Framboises : 300 grammes de framboises fraîches par litre, fournissant la saveur fruitée intense.
• Cerises : 50 grammes de cerises par litre, ajoutées pour donner à la bière un goût plus doux.
• Eau, malt d'orge, blé, houblon : Ingrédients de base pour la bière lambic.

Contexte : La Brasserie Boon, située à Lembeek, en Belgique, a une riche tradition dans le brassage des bières lambic. Boon Framboise est l'une de leurs bières fruitées, mettant l'accent sur l'utilisation d'ingrédients réels et frais sans ajout de concentrés. Les framboises sont soigneusement récoltées, nettoyées immédiatement et congelées pour être utilisées tout au long de l'année.

Conseils de service :

• Température de service : 4°C
• Verre : Verre tulipe
• Conservation : Conserver dans un endroit sombre à température de cave.