Crann Beatha - 50cl

Crann Beatha est une American Imperial Stout riche et complexe, vieillie dans des fûts de whisky irlandais de la distillerie Killowen. Avec un taux d'alcool de 10%, cette bière offre une expérience gustative profonde et intense.

Profil de Saveur

Cette bière présente un profil de saveur distinct avec des notes de chocolat noir, de café torréfié et d'épices festives comme la cannelle, l'anis et les fruits secs. Le goût est enrichi par des touches de prunes, de raisins secs et une subtile note de whisky. Elle a un corps lourd et soyeux et une douceur délicate qui persiste.

Ingrédients

Les ingrédients de Crann Beatha comprennent des grains torréfiés, du caramel au beurre, du caramel et du chêne blanc sec. La bière est houblonnée avec des houblons Chinook et Brambling Cross, ce qui contribue à sa saveur complexe.

Contexte

Brehon Brewhouse, située à Monaghan, en Irlande, est connue pour ses bières artisanales. Crann Beatha, qui signifie "Arbre de Vie" en irlandais, est un hommage aux riches traditions irlandaises et à l'art du brassage. Le vieillissement en fûts de whisky ajoute une couche supplémentaire de profondeur et de caractère à cette bière déjà impressionnante.

Conseils de Service

Crann BEatha est mieux servie à une température d'environ 12°C pour faire ressortir pleinement ses saveurs complexes. C'est une bière idéale à déguster par temps froid et elle se marie parfaitement avec des desserts comme le gâteau au chocolat ou les fromages riches.