​Fermentis levure de bière sèche SafLager™ S-23 11.5 g

Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d'origine Allemande (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l'Europe occidentale. Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester.

• Sédimentation : haute
• Densité finale : moyenne
• Convient aussi pour des bières fortes jusque 22 °Plato !
• Température de fermentation : 12 - 18 °C
• Dose à utiliser : 8 -12 gr / 10 l, pour des températures en-dessous 12 °C 20 - 30g / 10 l