​François Voyer Extra - 70cl

Le François Voyer Extra Cognac est un assemblage exceptionnel provenant de la Grande Champagne, le Premier Cru de la région de Cognac. Ce cognac est présenté dans une élégante bouteille avec des détails dorés et une boîte cadeau assortie, en faisant une pièce maîtresse éblouissante pour toute collection.

Profil de saveur: Ce cognac offre un profil de saveur complexe et raffiné. Le nez révèle des notes de cannelle épicée et de clous de girofle, combinées à des arômes de fruits légers et à l'odeur de boîtes à cigares. Le palais est enrichi de saveurs de noix grillées, de fruits secs et de vanille, suivi d'une finale chaude et complexe. D'autres critiques mentionnent également des touches de miel, d'oranges confites et une pointe de fumée.

Ingrédients: Le François Voyer Extra Cognac est élaboré à partir des meilleures grappes d'Ugni Blanc de la Grande Champagne. Les eaux-de-vie de cet assemblage sont vieillies pendant au moins 10 ans, avec certains composants âgés jusqu'à 45 ans. Le processus de vieillissement se déroule dans des fûts de chêne français provenant des forêts de Limousin, Bercée, Gâvre et Reno Valdieu.

Contexte: La maison François Voyer possède une riche histoire remontant aux années 1870. La famille Chauchet-Voyer distille et vieillit des eaux-de-vie dans des fûts de chêne depuis cinq générations. Ils collaborent avec divers viticulteurs de la région et adoptent une approche agricole durable pour protéger la biodiversité et la santé publique.

Conseils de service: Pour profiter pleinement de cet assemblage rare et ancien, il est recommandé de verser délicatement le cognac dans un verre tulipe et de le laisser reposer pendant 30 secondes avant de prendre une gorgée. Cela permet de libérer pleinement les arômes et les saveurs complexes.