​Hydromètre VINOFERM avec 3 échelles

Hydromètre VINOFERM avec 3 échelles

L'hydromètre idéal pour tous les fabricants de vin et de bière. Avec 3 échelles colorées : densité, teneur en sucre et degré d'alcool potentiel. Plage : 0.990-1.170 S.G. 0-360 g/l de sucre. 0-20 % vol. d'alcool potentiel. Modèle grand et précis. Longueur : 26 cm. Nécessite un cylindre de mesure de 200 ml.

Mesure de densité

Les hydromètres en verre suivent le 'principe d'Archimède' : Tout objet, entièrement ou partiellement immergé dans un fluide, est poussé vers le haut par une force égale au poids du fluide déplacé par l'objet. Le gramme est la masse de 1 centimètre cube (1 cc ou 1 ml) d'eau pure. Il existe quelques unités utilisées pour la mesure du sucre qui ont une relation directe avec une unité de poids. D'autres unités, cependant, ont un lien avec la densité ou la gravité spécifique. La gravité spécifique est le poids par unité de volume (g/cm³). La gravité spécifique de l'eau pure est de 1 g/cm³. La s.g. de l'eau est de 1 (1.000).