Une bière blonde non filtrée avec un fort caractère céréalier, une longue finale et des arômes floraux. Pas de prétention complexe, mais une bière simple (dans le bon sens du terme), de grande qualité et désaltérante.
Le vin d'orge Vandekelder est pétri d'après la variété anglaise classique qui est moins houblonnée que sa cousine américaine. Il présente un mélange complexe de saveurs de caramel et de fruits