Straffe Hendrik Heritage 2023 (zonder doos) - 75cl

Straffe Hendrik Heritage 2023 est une édition exclusive et limitée de la célèbre Straffe Hendrik Quadrupel. Cette bière forte et sombre de 11% d'alcool est vieillie pendant au moins un an dans des fûts de chêne d'origines diverses. Chaque année, les brasseurs sélectionnent un mélange unique de fûts, ce qui donne un assemblage maître distinctif.

Profil de saveur: Le profil de saveur de Straffe Hendrik Heritage 2023 est riche et complexe. Les tanins des fûts de chêne s'harmonisent avec les tons riches des malts spéciaux de la bière. Le goût subtil du vieillissement en fût met en valeur l'épice et l'amertume typiques de la Quadrupel. Chaque fût contribue à un développement de saveur unique, résultant en une bière puissante et raffinée.

Ingrédients: Les ingrédients de Straffe Hendrik Heritage 2023 comprennent de l'eau, du malt d'orge, du houblon, de la levure et les saveurs uniques qui résultent du vieillissement en fûts de chêne. Les origines spécifiques des fûts, comme le whisky, le rhum, le Bordeaux et le Calvados, contribuent à la complexité du goût.

Contexte: Straffe Hendrik Heritage est produite une fois par an en édition limitée par la Brasserie De Halve Maan à Bruges, en Belgique. La bière peut être conservée jusqu'à dix ans, les saveurs continuant à évoluer dans la bouteille. Cette tradition annuelle a commencé comme un moyen de célébrer la riche histoire et le savoir-faire de la brasserie.

Conseils de service: Straffe Hendrik Heritage 2023 est mieux servie à une température d'environ 8°C. La bière est mieux appréciée dans un verre teku, qui capture bien les arômes. Cette bière se marie parfaitement avec des plats gastronomiques tels que le gibier, les fromages affinés et les desserts riches. Les saveurs complexes de la bière en font un complément parfait aux créations culinaires raffinées.