Strudel Stout de Pohjala est une bière de la série Cellar. Cette stout impériale vieillie en fûts est vieillie dans des fûts de cognac et d'eau-de-vie de pomme. L'influence des fûts et l'ajout de pommes et de cannelle donnent le profil de saveur d'un strudel aux pommes. La bière est douce et sucrée, avec une belle note de pomme et une finale chaleureuse.