Boon Framboos

Boon Framboos is een fruitbier van Brouwerij Boon, dat de pure smaak van versgeplukte frambozen biedt. Dit bier is een combinatie van oude en jonge lambiek, met 300 gram verse frambozen en 50 gram krieken per liter.

Smaakprofiel: Boon Framboos heeft een verfrissende, zachte en volle smaak van verse frambozen, alsof je ze rechtstreeks van de struik op je tong legt. Het bier is zeer fruitig en heeft de echte expressie van frambozen en bier, zonder de smaak van snoep. Door het gebruik van veel jonge lambiek bevat het bier weinig zuren, wat het makkelijk doordrinkbaar maakt.

Ingrediënten:

• Lambiek: Een mengsel van oude en jonge lambiek, die spontane gisting ondergaat en rijpt op eiken vaten.
• Frambozen: 300 gram verse frambozen per liter, die zorgen voor de intense fruitige smaak.
• Krieken: 50 gram krieken per liter, toegevoegd om het bier een zachtere smaak te geven.
• Water, gerstemout, tarwe, hop: Basis ingrediënten voor het lambiekbier.

Achtergrond: Brouwerij Boon, gevestigd in Lembeek, België, heeft een rijke traditie in het brouwen van lambiekbieren. Framboise Boon is een van hun fruitbieren, waarbij de nadruk ligt op het gebruik van echte, verse ingrediënten zonder toevoeging van concentraten. De frambozen worden zorgvuldig geoogst, direct schoongemaakt en ingevroren om het hele jaar door gebruikt te kunnen worden.

Serveertips:

• Serveertemperatuur: 4°C
• Glas: Tulpglas
• Bewaren: Donker bewaren op keldertemperatuur.