Gabriel & Associés Borderies XO - 70cl

Gabriel & Associés Borderies XO is een verfijnde cognac afkomstig uit de Borderies-regio, een van de kleinste en meest prestigieuze gebieden in Cognac, Frankrijk. Deze limited edition cognac is gemaakt door de meester-distilleerder Alexandre Gabriel, bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap.

Smaakprofiel: Deze cognac heeft een fruitig bouquet met tonen van gele vruchten. Op de tong komen smaken van sinaasappels, kweeperen en honing naar voren. Het smaakprofiel is mild, maar zeer complex, met een lange en elegante afdronk.

Ingrediënten: De Gabriel & Associés Borderies XO wordt gemaakt van Ugni-Blanc druiven, die dubbel gedistilleerd worden in traditionele koperen potstills. De cognac rijpt vervolgens in kleine Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de rijke en complexe smaak.

Achtergrond: De Borderies-regio staat bekend om zijn unieke terroir, bestaande uit een mix van krijt, rode klei en zand. Dit geeft de cognac zijn karakteristieke ronde en aromatische eigenschappen. Gabriel & Associés produceert slechts 2500 flessen van deze bijzondere cognac, wat het een gewild verzamelobject maakt.

Serveertips: Geniet van Gabriel & Associés Borderies XO puur of met een paar druppels water om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Deze cognac is ook uitstekend te combineren met een goede sigaar of als digestief na een verfijnde maaltijd.