Saison

Saison is een oranjegeel tot bronskleurig zomerbier dat typisch is voor Henegouwen en Waals-Brabant. Het wordt gebrouwen met een hoog gehalte aan vergistbare suikers en ondergaat een warme rijping met dry hopping. Het ruwe hopkarakter wordt gecompenseerd door de onvergiste suikers die de basis kunnen vormen van een mogelijke hergisting op fles. Deze hergisting draagt bij tot het sprankelende en fruitige karakter van dit typisch zomerbier.