Le porter est un style de bière à fermentation haute dont l'histoire est riche. Il existe de nombreux types de porters, tels que le Baltic porter, l'Imperial porter et le smoked porter.
Contrairement à de nombreux autres porters et Stouts, le Porter de style anglais présente peu ou pas d'arômes de malt grillé et torréfié. Les arômes sont doux, caramels et chocolatés. Le pourcentage d'alcool est plus faible que ce que l'on pourrait attendre d'une bière aussi foncée. Il se situe généralement entre 5 et 7 %.
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