Hine VSOP H by Hine Cognac is een elegante en levendige cognac, bekend om zijn finesse en delicatesse. Deze cognac is een blend van meer dan 15 verschillende eaux-de-vie, afkomstig uit de Grande en Petite Champagne regio's, en heeft minimaal vier jaar gerijpt.

Smaakprofiel:

• Neus: Expressieve maar subtiele aroma's van iris, verse abrikoos, acacia en witte peper.
• Smaak: Een fruitige aanzet met een uitbarsting van vanille, gevolgd door heldere florale tonen die een verfrissende afdronk geven.
• Afdronk: Clove verwarmt de afdronk, terwijl tonen van pindakaas, vanillecrème en gezouten karamel de smaak afronden.

Ingrediënten: De cognac is gemaakt van Ugni Blanc druiven, die groeien op kalkrijke bodems in de Fine Champagne regio. De eaux-de-vie worden tweemaal gedistilleerd en gerijpt in licht geroosterde, fijnkorrelige Franse eiken vaten.

Achtergrond: Het huis Hine heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Thomas Hine, een jonge Engelsman, vestigde zich in Jarnac en trouwde met de dochter van een cognacproducent. Hij nam het bedrijf over en breidde de handel uit buiten Frankrijk. Tegenwoordig richt Hine zich uitsluitend op de Fine Champagne regio's en beheert 115 hectare wijngaarden.

Serveertips: Hine VSOP H by Hine Cognac is veelzijdig en kan puur worden gedronken of als ingrediënt in cocktails. Probeer het met een scheutje koude tonic, cider of gemberbier, gegarneerd met een twist van limoen, komkommer of rozemarijn.