Une pale ale américaine non pasteurisée avec une teneur en alcool de 7 %. Cette bière sèche et amère doit sa sensation en bouche à l'utilisation du seigle. Les houblons américains Mosaic et Citra apportent un arôme fruité.
La Triple Impériale est une bière foncée avec une mousse persistante. Un agréable arôme de malt se dégage rapidement, suivi de sucre candi et de fruits secs.
Waase Wolf est une bière ambrée à la mousse abondante et à l'arôme délicieux. Un mélange de différents malts et d'épices confère à cette bière le caractère typique d'une "Belgian Ale".
Cette Straffe Hendrik Wild edition 2024 est une variante sauvage de la célèbre Straffe Hendrik Tripel. La bière subit une refermentation en bouteille avec une levure sauvage : la levure "Brettanomyces" ou "Brett".